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Zwetschgenkuchen mit Streusel

Zwetschgenkuchen mit Streusel


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Zwetschgenkuchen mit Streusel ist ein köstlicher Klassiker der deutschen Backkunst, der die Herzen von Groß und Klein im Sturm erobert. Mit seiner saftigen Füllung aus süßen Zwetschgen und dem knusprigen Topping aus Streuseln ist dieser Kuchen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Ob als süßes Dessert nach dem Essen oder als Begleiter zu einer Tasse Kaffee – dieser Kuchen passt einfach zu jedem Anlass. Die einfache Zubereitung macht ihn zu einem idealen Rezept für Backanfänger und erfahrene Hobbybäcker gleichermaßen. Genießen Sie ein Stück Tradition und verleihen Sie Ihrer Kaffeepause das gewisse Etwas!


Zutaten

Skalierung
  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 380 g Mehl
  • 2 g Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 450500 g Zwetschgen

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie eine Springform (26 cm) mit Backpapier aus.
  2. Vermengen Sie die Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Ei und Salz in einer Schüssel zu einem homogenen Teig.
  3. Nehmen Sie etwa ein Drittel des Teigs ab und formen Sie daraus Streusel.
  4. Füllen Sie den restlichen Teig gleichmäßig in die Form, formen Sie einen Rand, und bestreuen Sie ihn mit Sahnesteif.
  5. Entsteinen Sie die Zwetschgen und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Teig.
  6. Streuen Sie die Streusel über die Zwetschgen.
  7. Backen Sie den Kuchen für ca. 35 bis 40 Minuten goldbraun.
  8. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 40 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 25g
  • Natrium: 150mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 45mg