Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Zupfkuchen Muffins Rezept

Zupfkuchen Muffins


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: ca. 12 Muffins

Beschreibung

Zupfkuchen Muffins sind die perfekte Mischung aus cremigem Quark und schokoladigem Mürbeteig. Diese himmlischen Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignen sich auch hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack bei Feiern. Mit ihrer saftigen Konsistenz und dem köstlichen Schokoladengeschmack werden sie schnell zum Lieblingsgebäck von Schokoladenliebhabern. Dank der praktischen Muffinform sind die Portionen genau dosiert und lassen sich kinderleicht servieren. Verwöhnen Sie Ihre Gäste oder sich selbst mit diesen unwiderstehlichen Muffins!


Zutaten

Skalierung
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 3 EL Kakaopulver
  • 150 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker (für die Quarkmasse)
  • 100 g zerlassene Butter (für die Quarkmasse)
  • 200 g Magerquark
  • ½ Pck. Vanillepuddingpulver

Zubereitung

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
  2. Für den Mürbeteig Butter, Zucker, Kakaopulver, Mehl und Backpulver in einer Schüssel zu einem Teig kneten.
  3. Zwei Drittel des Teigs in die Förmchen geben und leicht andrücken.
  4. In einer separaten Schüssel Eier, restlichen Zucker und zerlassene Butter schaumig schlagen, dann Quark und Vanillepuddingpulver hinzufügen.
  5. Quarkmasse gleichmäßig auf den Mürbeteig verteilen und restlichen Teig zupfen und darüber streuen.
  6. Muffins 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Muffin
  • Kalorien: 210
  • Zucker: 18g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 10g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 26g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 40mg