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Würzige Miso Pasta

Würzige Miso Pasta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: Ca. 4 Portionen

Beschreibung

Würzige Miso Pasta ist ein köstliches und einfaches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Diese Pasta kombiniert die umami-reiche Miso-Sauce mit frischem Gemüse und sorgt für ein geschmackvolles Erlebnis, das sowohl Vegetarier als auch Veganer begeistert. Mit der Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten zu verwenden, lässt sich dieses Rezept flexibel anpassen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde mit Freunden – die Würzige Miso Pasta wird sicher zum Highlight auf Ihrem Tisch!


Zutaten

Skalierung
  • 250g Pasta (z.B. Spaghetti oder Linguine)
  • 2 Esslöffel Miso-Paste
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 200g Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente.
  2. In einer Schüssel die Miso-Paste, Sojasauce, Sesamöl und Honig gut vermengen.
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch sowie Gemüse anbraten bis sie weich sind.
  4. Gekochte Pasta und Miso-Sauce in die Pfanne geben und gut vermischen.
  5. Nach Belieben mit gerösteten Sesamsamen garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Boiling/Frying
  • Küche: Asian

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 60g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 12g
  • Cholesterin: 0mg