Beschreibung
Würstchengulasch für Kinder ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das bei den Kleinen sehr beliebt ist. Mit saftigen Wiener Würstchen, buntem Gemüse und einer herzhaften Tomatensauce bietet es nicht nur großartige Aromen, sondern ist auch einfach zuzubereiten. Perfekt für stressige Wochentage oder als leckeres Mittagessen, wird dieses Rezept Ihre Familie begeistern. In nur 35 Minuten haben Sie ein nahrhaftes Mahl auf dem Tisch, das sich zudem durch seine Vielseitigkeit auszeichnet: Ob mit frischem Brot, Reis oder Kartoffelpüree – die Möglichkeiten sind endlos. Verfeinern Sie es nach Belieben und bringen Sie Abwechslung auf den Tisch!
Zutaten
- 600 g Wiener Würstchen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprikaschote
- 50 g Speckwürfel
- 2 EL Tomatenmark
- 300 ml Rinderbrühe
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 100 g Crème fraîche
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Die Wiener Würstchen in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein hacken, Paprika würfeln.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Speckwürfel und Zwiebel für 2 Minuten anbraten. Dann die Würstchen, Knoblauch und Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Tomatenmark einrühren und kurz anrösten. Rinderbrühe und gehackte Tomaten unterrühren, mit Gewürzen abschmecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Kurz vor Ende die Petersilie und Crème fraîche unterheben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 410
- Zucker: 6g
- Natrium: 750mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 60mg