Beschreibung
Überbackene Partyschnitzel sind der ideale Snack für jede Feier und begeistern durch ihre knusprige Panade und den geschmolzenen Käse. Diese einfachen und vielseitigen Häppchen sind sowohl für Familienessen als auch für gesellige Abende perfekt geeignet. Mit nur wenigen Zutaten lassen sich köstliche Schnitzel zaubern, die sich ideal als Fingerfood oder Hauptgericht servieren lassen. Ob klassisch mit Gouda oder experimentell mit verschiedenen Käsesorten – die Möglichkeiten sind grenzenlos. Ihre Gäste werden von dem herzhaften Geschmack und der Einfachheit der Zubereitung begeistert sein!
Zutaten
- 500 g Hühnerschnitzel
- 100 g Paniermehl
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprika
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 2 Esslöffel Öl zum Braten
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Schnitzel flach klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Eier verquirlen und in einer Schüssel bereitstellen. In einer weiteren Schüssel Paniermehl mit Parmesan mischen.
- Schnitzel zuerst in die Eier tauchen, dann in die Paniermehlmischung wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schnitzel goldbraun braten.
- Vorbereitete Schnitzel auf ein Backblech legen, mit geriebenem Käse belegen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft) ca. 10-15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Optional mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying/Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 289
- Zucker: 0g
- Natrium: 328mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 21g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 134mg