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Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella

Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Der Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Beilage zu festlichen Anlässen geeignet ist. Mit seiner einfachen Zubereitung und der Kombination aus frischen Zutaten begeistert er sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber. Die zarten Tortellini werden in einer aromatischen Soße aus Kochsahne, Tomatenmark und Gewürzen gebettet und mit saftigen Cherry-Tomaten sowie cremigem Mozzarella überbacken. In nur 25 Minuten steht ein herzhaftes Gericht auf dem Tisch, das Groß und Klein gleichermaßen anspricht. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die Vielfalt der Aromen!


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
  • 125 g Cherry-Tomaten
  • 125 g Mozzarella (Kugel)
  • 250 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 EL Schnittlauch (TK oder frisch)

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und pressen. Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella in Scheiben schneiden.
  2. In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, gepressten Knoblauch sowie Gewürze vermengen.
  3. Tortellini in die Soße legen und mit den halbierten Tomaten sowie Mozzarella-Scheiben belegen.
  4. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und den Auflauf ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des Auflaufs
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 720mg
  • Fett: 24g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 16g
  • Cholesterin: 50mg