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Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta

Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: Ca. 4 Portionen

Beschreibung

Genießen Sie einen herzhaften Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta, der nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich ist. Die süßen Aromen der Süßkartoffeln harmonieren perfekt mit dem würzigen Hackfleisch und dem cremigen Feta. Dieses Gericht ist ideal für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die Woche. Mit einer Zubereitungszeit von weniger als einer Stunde können Sie ein nahrhaftes und schmackhaftes Essen kreieren, das die ganze Familie begeistern wird. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 600 g Süßkartoffeln
  • 150 g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Thymian

Zubereitung

  1. Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, dann in Salzwasser blanchieren.
  2. In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
  3. Tomatenmark und Gewürze einrühren sowie stückige Tomaten zufügen.
  4. Süßkartoffeln und Hackfleisch abwechselnd in einer gefetteten Auflaufform schichten.
  5. Mit Feta und geriebenem Käse bedecken und im Ofen bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (ca. 300g)
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 23g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Ballaststoffe: 6g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 80mg