Beschreibung
Spritziges Aroma und süße Erinnerungen vereinen sich im Spekulatius Tiramisu mit Gewürzkirschen, einem himmlischen Dessert im Glas. Ideal für festliche Anlässe oder als krönender Abschluss eines Winteressens, bringt dieses Rezept den unvergleichlichen Geschmack von Weihnachten direkt auf den Tisch. Die Kombination aus aromatischen Kirschen, würzigen Spekulatius-Keksen und einer cremigen Mascarpone-Quark-Mischung sorgt für ein geschmackliches Highlight, das nicht nur köstlich ist, sondern auch optisch beeindruckt. Genießen Sie jeden Löffel dieses festlichen Desserts und lassen Sie sich von den weihnachtlichen Aromen verzaubern.
Zutaten
- 1 Glas Schattenmorellen (720 g)
- 200 g Gewürz-Spekulatius
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark
- 80 g Zucker
- 200 g Schlagsahne
- 1 EL Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 1 Stück Orangenschale
- 1 EL Speisestärke
Zubereitung
- Kirschen abtropfen lassen und Saft mit Zucker sowie Gewürzen aufkochen. Speisestärke mit wenig Saft anrühren, in die kochende Flüssigkeit geben und kurz köcheln lassen. Kirschen untermischen und abkühlen lassen.
- Mascarpone, Quark, Zucker und Zimt in einer Schüssel glatt rühren. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Spekulatiusbrösel gleichmäßig in Gläser verteilen, Creme darauf spritzen und die Kirschen daraufgeben. Dessert bis zum Servieren kaltstellen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 345
- Zucker: 25g
- Natrium: 50mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 60mg