Beschreibung
Das Spanische Knoblauchhähnchen ist ein köstliches, aromatisches Gericht, das mit zartem Hähnchen, intensivem Knoblauch und frischer Zitrone begeistert. Perfekt für ein geselliges Abendessen oder als schnelles Alltagsgericht, bringt es mediterrane Aromen direkt auf Ihren Tisch. Die Kombination aus geröstetem Knoblauch und frischen Kräutern verleiht dem Hähnchen einen einzigartigen Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist. Servieren Sie es mit knusprigem Brot, Reis oder einem bunten Salat und genießen Sie die Freude am Kochen und Essen.
Zutaten
Skalierung
- 4 Hähnchenbrustfilets (oder Hähnchenschenkel)
- 3 EL Olivenöl
- 6–8 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Zitrone
- 1 TL Paprikapulver
- Getrocknete Kräuter (Thymian oder Rosmarin)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchen abspülen, trocken tupfen und würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzugeben, bis sie weich sind.
- Zitronensaft und Schale hinzufügen sowie optional Hühnerbrühe.
- Das Hähnchen in die Sauce legen und ziehen lassen.
- Servieren und mit frischer Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Spanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 0g
- Natrium: 600mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 45g
- Cholesterin: 120mg