Beschreibung
Spaghetti Frutti di Mare ist ein köstliches italienisches Gericht, das frische Meeresfrüchte in einer aromatischen Tomatensauce vereint. Ideal für feierliche Anlässe oder als schnelles Abendessen, bringt dieses Rezept den Geschmack des Meeres direkt auf Ihren Tisch. Mit zarten Garnelen, saftigen Muscheln und zartem Tintenfisch wird jede Gabel zu einem Genuss. Die Zubereitung ist einfach und dauert nur etwa 30 Minuten, sodass Sie auch an hektischen Tagen ein elegantes Gericht zaubern können. Genießen Sie die Kombination aus frischen Kräutern und einer leichten Sauce, die perfekt mit knusprigem Brot oder einem erfrischenden Salat harmoniert.
Zutaten
Skalierung
- 400g Spaghetti
- 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 200g Muscheln (z.B. Miesmuscheln)
- 150g Tintenfisch (in Ringen)
- 2–3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 Zwiebel (fein gehackt)
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- Salz, Pfeffer und frische Kräuter nach Geschmack
Zubereitung
- Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen, etwas Kochwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel anbraten.
- Garnelen, Muscheln und Tintenfisch hinzufügen und kurz anbraten, bis die Muscheln sich öffnen.
- Kochwasser und dann gehackte Tomaten hinzugeben, auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer sowie frischen Kräutern abschmecken.
- Spaghetti mit der Sauce vermengen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Cooking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 6g
- Natrium: 680mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 78g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 105mg