Beschreibung
Schnelle Reispfanne mit Hühnchen ist das ideale Gericht für alle, die eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit im Handumdrehen zubereiten möchten. Diese aromatische Pfanne kombiniert zartes Hühnchen, frisches Gemüse und duftenden Reis zu einem harmonischen Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. In nur 30 Minuten können Sie ein gesundes Mittagessen oder Abendessen auf den Tisch bringen, das sich zudem leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt. Ob mit saisonalem Gemüse oder verschiedenen Gewürzen – diese Reispfanne ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und unkompliziert in der Zubereitung.
Zutaten
- 2 Hühnchenbrustfilets (ca. 300-350g)
- 250g Reis (Basmati oder Jasmin)
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hühnchen in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten bis goldbraun.
- Gemüse (Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zucchini) hinzufügen und ca. 5 Minuten braten.
- Ungekochten Reis einrühren und gut vermengen.
- Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Abdecken und bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Anbraten des Hühnchens zurückgeben und nochmals kurz erhitzen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Reispfanne (ca. 250g)
- Kalorien: 400
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 70mg