Beschreibung
Schneller Schmandkuchen mit Mandarinen vom Blech ist die perfekte Wahl für jede Feier. Mit einem leicht zubereiteten Boden und einer cremigen Schmand-Mandarinen-Füllung wird dieser Kuchen zum Star auf jedem Buffet. In nur 20 Minuten ist der Teig vorbereitet und nach kurzer Backzeit können Sie den köstlichen, fruchtigen Kuchen genießen. Ideal für große Anlässe, denn er lässt sich einfach in Stücke schneiden und servieren. Variieren Sie die Früchte je nach Saison, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen, aber raffinierten Dessert.
Zutaten
Skalierung
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 200 g Zucker
- 200 g Butter (weich)
- 4 Eier
- 3 Dosen Mandarinen (á 175 g Abtropfgewicht)
- 400 g Schlagsahne
- 600 g Schmand
Zubereitung
- Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
- Teigzutaten in eine Rührschüssel geben und gut vermengen.
- Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Mandarinen abtropfen lassen und in einer separaten Schüssel Sahne steif schlagen.
- Schmand mit Zucker und Mandarinen vermischen, geschlagene Sahne unterheben.
- Füllung gleichmäßig auf dem erkalteten Boden verstreichen und mindestens eine Stunde kühl stellen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 22g
- Natrium: 75mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 65mg