Beschreibung
Saftige Knoblauch-Champignons sind ein köstliches und einfaches Gericht, das sich wunderbar für jede Gelegenheit eignet. Die zarten Champignons, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und frischer Petersilie, bieten einen intensiven Geschmack, der jeden Gaumen erfreut. In nur 30 Minuten zubereitet, sind sie die perfekte Beilage zu Fleischgerichten oder können auch als eigenständiges Hauptgericht mit frischem Brot genossen werden. Ein Spritzer Zitronensaft bringt zusätzliche Frische in die Speise und macht sie zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen, aber beeindruckenden Rezept!
Zutaten
- 450 g weiße Champignons
- 5 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 4 EL glatte Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Champignons gründlich mit einem Küchentuch reinigen und in gleich große Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und für 30 bis 60 Sekunden anbraten.
- Champignons dazugeben und gut vermischen.
- Hitze reduzieren und etwa 4 bis 5 Minuten garen, bis die Pilze Flüssigkeit abgeben.
- Zitronensaft und Petersilie hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 112 g
- Kalorien: 130
- Zucker: 1g
- Natrium: 1mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 0mg