Beschreibung
Der Apfel Zimt Kaiserschmarrn ist eine unwiderstehliche, fluffige Süßspeise, die ideal für Frühstück oder Dessert ist. Die perfekte Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt sorgt für ein Geschmackserlebnis, das in jeder Jahreszeit begeistert. Schnell zubereitet und mit gesunden Zutaten, eignet sich dieses Gericht perfekt für ein gemütliches Familienfrühstück oder besondere Anlässe. Genießen Sie die süßen Aromen und die vielseitigen Serviervariationen!
Zutaten
Skalierung
- 2 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt, gewürfelt)
- 2 Esslöffel Butter oder Ghee
- 1 Teelöffel Zimt
- 4 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Mehl
- 2 Esslöffel Zucker (optional)
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse Rosinen (optional)
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Zubereitung
- Äpfel in einer großen Pfanne mit Butter anbraten, bis sie weich sind. Zimt und optional Rosinen hinzufügen.
- In einer Schüssel Eier, Milch und Vanille verrühren. In einer anderen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen und nach und nach zur Eier-Mischung geben.
- Teig in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze goldbraun braten. Vorsichtig wenden und weitere Minuten braten.
- Gebratene Äpfel unter den Teig mischen, kurz weiterbraten, dann servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Kaiserschmarrns (ca. 150g)
- Kalorien: 220
- Zucker: 9g
- Natrium: 150mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 100mg