Beschreibung
Pasta mit Lachs und Sahnesoße ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus zartem Lachs, cremiger Sahne und frischem Dill sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei besonderen Anlässen, besticht dieses Rezept durch seine einfache Zubereitung in nur einer Pfanne. Die frischen Zutaten machen es nicht nur lecker, sondern auch gesund. Mit Variationen wie frischem Gemüse oder anderen Fischsorten lässt sich das Gericht nach Belieben anpassen. Perfekt abgerundet wird es mit einem Spritzer Zitronensaft und einer Prise Salz und Pfeffer.
Zutaten
- 400 g frische Pasta
- 250 g Lachs
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 ml Kochsahne
- 2 EL Öl
- Etwas Zitronensaft
- Etwas Dill
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Knoblauch fein hacken, Dill schneiden und Zitrone halbieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Lachswürfel knusprig anbraten. Knoblauch kurz mit anbraten.
- Sahne hinzufügen, einkochen lassen und dann die Pasta untermischen.
- Für 2-3 Minuten mit Deckel garen, bis die Pasta al dente ist.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 300g)
- Kalorien: 550
- Zucker: 2g
- Natrium: 400mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 70mg