Beschreibung
Der Onepot Orzo-Wikinger-Topf ist das ideale Gericht für alle, die eine schnelle, unkomplizierte und dennoch köstliche Mahlzeit suchen. In nur einem Topf vereinen sich zarte Hähnchenstücke, frisches Gemüse und eine cremige Sauce zu einem herzhaften Erlebnis, das die ganze Familie begeistert. Ob bei einem Familienessen unter der Woche oder einem geselligen Abend mit Freunden – dieses Gericht punktet mit seinem vollmundigen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand verwandeln Sie Ihren Abend in ein kulinarisches Highlight. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Vielseitigkeit dieses Onepot-Rezepts!
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400g), gewürfelt
- 1 Tasse Orzo (griechische Reisnudeln)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
- ½ Tasse geriebener Parmesan (optional)
Zubereitung
- Hähnchen im Olivenöl goldbraun anbraten und beiseite stellen.
- Im selben Topf Zwiebel, Karotten und Paprika anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Orzo einrühren und gut vermengen.
- Hühnerbrühe und Sahne dazugeben, würzen und aufkochen lassen.
- Abdecken und köcheln lassen, bis das Orzo gar ist (ca. 15-20 Minuten).
- Hähnchen zurückgeben und alles gut vermischen.
- Optional mit Parmesan verfeinern und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: ca. 300g
- Kalorien: 480
- Zucker: 4g
- Natrium: 700mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 90mg