Beschreibung
Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe) ist ein zeitloses Dessert, das mit seiner saftigen Textur und den knusprigen Streuseln begeistert. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern benötigt auch keine Hefe, was es besonders schnell macht. Ideal für Kaffeekränzchen, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieser Kuchen bringt Erinnerungen an Omas Küche zurück. Der Sahneguss verleiht dem Kuchen eine besondere Saftigkeit und macht jeden Bissen zu einem Genuss. Mit wenigen Grundzutaten zaubern Sie ein himmlisches Stück Nostalgie auf den Tisch, das die ganze Familie lieben wird.
Zutaten
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 100 g kalte Butter
- 280 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g Schlagsahne
- 150 g kalte Butter für die Streusel
- 150 g Zucker für die Streusel
- 250 g Mehl für die Streusel
- 150 g Schlagsahne für die Streusel
Zubereitung
- In einer Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen. Kalte Butter würfeln, Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem festen Teig verrühren. Schlagsahne untermengen.
- Backblech einfetten und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
- Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl verkneten, bis sie krümelig sind, dann über den Teig streuen.
- Bei 180 Grad Umluft 20–25 Minuten backen bis goldbraun.
- Mit der restlichen Schlagsahne übergießen und abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 305
- Zucker: 23g
- Natrium: 103mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 79mg