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Nusstorte

Nusstorte


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Nusstorte ist ein himmlisches Dessert, das mit seiner Kombination aus nussigem Biskuit und luftiger Sahnecreme zum Verweilen einlädt. Diese Torte ist perfekt für jeden Anlass, sei es eine festliche Feier oder ein einfaches Kaffeekränzchen. Der zarte Nussbiskuit bringt die Aromen der Haselnüsse wunderbar zur Geltung, während die cremige Füllung jedem Stück eine verführerische Note verleiht. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie das Beste der deutschen Backkunst.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Eier
  • 120 g Zucker
  • 8 g Vanillezucker
  • 120 g Mehl
  • 4 g Backpulver
  • ½ TL Zimt
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 200 g Sahne
  • 30 g Sofort-Gelatine
  • 300 g Frischkäse
  • 200 g Schmand
  • 80 g Zucker (für die Creme)
  • 80 g gemahlene Haselnüsse (für die Creme)
  • 400 g Sahne (für die Deko)
  • 4 TL San-apart
  • 80 g gehackte und geröstete Haselnüsse (Dekoration)
  • Walnüsse (Dekoration)

Zubereitung

  1. Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
  2. Mehl, Backpulver und Zimt sieben und vorsichtig unterheben.
  3. Gemahlene Haselnüsse hinzufügen und einarbeiten.
  4. Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
  5. Abkühlen lassen, dann waagerecht teilen.
  6. Für die Creme: Sahne steif schlagen, Frischkäse und Schmand mit Gelatine verrühren, Zucker und Nüsse hinzufügen, dann geschlagene Sahne unterheben.
  7. Creme auf den ersten Boden streichen, zweiten Boden darauflegen und kühl stellen.
  8. Mit restlicher Sahne dekorieren und mit Nüssen verzieren.
  • Vorbereitungszeit: 40 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 325
  • Zucker: 24g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 85mg