Beschreibung
Nasi Goreng – Indonesischer gebratener Reis ist ein wahres Geschmackserlebnis, das Sie in nur 30 Minuten zubereiten können. Dieses köstliche Gericht kombiniert aromatische Gewürze mit frischem Gemüse und herzhaften Eiern, was jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight beim Familienessen, lässt sich Nasi Goreng ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Ob mit Hähnchen, Garnelen oder ganz vegetarisch – die Möglichkeiten sind endlos! Nutzen Sie übrig gebliebenen Reis kreativ und bereiten Sie ein Gericht zu, das sowohl lecker als auch nahrhaft ist.
Zutaten
- 300 g Reis (idealerweise vom Vortag)
- 2 Esslöffel Öl
- 2 Eier
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Karotte
- 100 g Erbsen
- 2 Esslöffel süße Sojasauce (Kecap Manis)
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sambal Oelek
Zubereitung
- Reis abkühlen lassen (idealerweise vom Vortag). Zwiebel, Knoblauch, Karotte würfeln und Erbsen bereitstellen.
- Öl erhitzen, Eier braten und beiseite stellen.
- Zwiebel, Knoblauch und Karotte in der Pfanne anbraten. Erbsen hinzufügen und eine Minute weiterbraten.
- Reis dazugeben und unter Rühren anbraten.
- Sojasaucen und Sambal Oelek hinzufügen, gut vermengen.
- Gebratene Eier unterheben.
- Anrichten und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Indonesisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 63g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 14g
- Cholesterin: 160mg