Beschreibung
Mongolisches Huhn ist ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht, das dem Gaumen schmeichelt. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, einer süßlichen Sojasauce und aromatischen Gewürzen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder um Gäste zu beeindrucken. Mit knusprigem Hühnchen und einer verführerischen Sauce können Sie es ganz nach Ihren Wünschen servieren – sei es mit Reis, Nudeln oder frischem Gemüse. Überraschen Sie Ihre Familie oder Freunde mit diesem einfachen, aber köstlichen Gericht, das in kürzester Zeit auf den Tisch kommt.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Speisestärke
- 100 ml Sojasauce (hell)
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Reisessig
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL frischer Ingwer
- 100 ml Hühnerbrühe
Zubereitung
- Hähnchen in Streifen schneiden und mit Speisestärke bestäuben. In einer Pfanne mit Pflanzenöl portionsweise goldbraun anbraten und beiseite stellen.
- Im verbliebenen Öl Knoblauch und Ingwer anschwitzen. Sojasauce, Zucker, Reisessig und Brühe hinzufügen. Aufkochen lassen.
- Angebratenes Hühnchen zur Sauce geben und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 12g
- Natrium: 800mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 75mg