Beschreibung
Marmorierter Apfel-Streuselkuchen mit Zimt und Nüssen ist ein wahrhaft herbstlicher Genuss, der die Aromen von saftigen Äpfeln, würzigem Zimt und knusprigen Nüssen vereint. Dieser Kuchen überzeugt nicht nur durch seine rustikale Optik, sondern auch durch seine saftige Konsistenz und den verführerischen Duft, der beim Backen durch die Küche zieht. Ob bei einem gemütlichen Kaffeekränzchen, als Dessert für ein Festmahl oder einfach zum Naschen – dieser Kuchen wird garantiert zum Highlight jeder Gelegenheit. Mit einer einfachen Zubereitung und vielseitigen Variationsmöglichkeiten eignet er sich sowohl für Backanfänger als auch für erfahrene Bäcker.
Zutaten
- 4 Äpfel
- 500 g Mehl
- 375 g Zucker
- 200 ml Milch
- 200 ml Öl
- 4 Eier
- 125 g Butter
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 1 Päckchen Backpulver
- Zimt und Kakaopulver
Zubereitung
- Für die Streusel Butter, Mehl, Zucker, Haselnüsse und Zimt vermengen und krümelig verarbeiten.
- Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
- Eier mit Zucker dick-cremig aufschlagen, dann Öl, Milch und Vanille-Paste unterrühren. Mehl mit Backpulver vermengen und unterheben.
- Teig in zwei Hälften teilen; eine Hälfte in die Form geben, die andere mit gemahlenen Haselnüssen, Zimt und Kakao mischen.
- Den dunklen Teig spiralförmig über den hellen Teig geben, Apfelspalten darauflegen und Streusel darüberbröseln.
- Ca. 45 bis 55 Minuten goldbraun backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 293
- Zucker: 25g
- Natrium: 105mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 42mg