Beschreibung
Luftig-leichtes Baileysmousse ist ein himmlisches Dessert, das mit seiner zarten Textur und dem verführerischen Geschmack begeistert. Dieses cremige Mousse vereint die Aromen von Baileys Irish Cream mit luftiger Schlagsahne und eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Abschluss eines Abendessens. Einfach zuzubereiten und vielseitig in der Präsentation, wird es Ihre Gäste garantiert beeindrucken. Ob in eleganten Gläsern serviert oder mit frischen Beeren garniert – dieses Dessert ist ein wahrer Genuss für Gaumen und Augen.
Zutaten
- 250 ml Schlagsahne
- 3 Eigelb
- 50 g Puderzucker
- 100 ml Kaffeesahne
- 2 Blatt Gelatine
- 1 Prise Salz
- Etwas geriebene Zartbitterschokolade oder Kakaopulver (zum Garnieren)
Zubereitung
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Eigelb, Puderzucker und Salz cremig schlagen, dann Kaffeesahne unterrühren.
- Gelatine auflösen und unter die Mischung rühren.
- Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- In Gläser füllen und mindestens 3 Stunden kühlen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210 kcal
- Zucker: 13 g
- Natrium: 40 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Eiweiß: 3 g
- Cholesterin: 90 mg