Beschreibung
Der libanesische Tomaten Pita Salat ist ein köstliches und erfrischendes Gericht, das frische Aromen und gesunde Zutaten vereint. Ideal für warme Tage, als Beilage zu Grillgerichten oder einfach als leichte Hauptmahlzeit – dieser Salat überzeugt durch saftige Tomaten, knackige Gurken und aromatische Kräuter. Das knusprige Pita-Brot ergänzt die Textur perfekt und saugt das köstliche Dressing auf. Mit seiner einfachen Zubereitung ist der Salat nicht nur für Kochanfänger geeignet, sondern auch eine wunderbare Ergänzung für Buffets oder festliche Anlässe. Genießen Sie die Leichtigkeit und den Geschmack des Nahen Ostens mit jedem Bissen.
Zutaten
- 4 große, reife Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 2 Pita-Brote
- 1 Tasse frische Petersilie
- ½ Tasse frische Minze
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Sumach
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten und Gurke in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel fein würfeln.
- Pita-Brotstücke in einer Pfanne rösten bis sie knusprig sind.
- Olivenöl mit Zitronensaft und Gewürzen vermengen.
- In einer großen Schüssel alle Gemüse und Kräuter mischen.
- Geröstetes Pita-Brot hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Rösten
- Küche: Libanesisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Salats (ca. 150g)
- Kalorien: 180
- Zucker: 3g
- Natrium: 150mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 0mg