Beschreibung
Knuspriger Caesar-Salat ist ein zeitloses Gericht, das sich durch seine köstliche Kombination aus knackigem Romaine-Salat, goldbraunen Croutons und einem cremigen Dressing auszeichnet. Perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein entspannter Grillabend, eine leichte Mittagspause oder ein sommerliches Picknick. Dieser Salat bringt frische Aromen auf den Tisch und lässt sich einfach zubereiten. Das Geheimnis liegt in der Verwendung hochwertiger Zutaten und einem selbstgemachten Dressing, das dem Gericht seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Mit seiner harmonischen Balance aus Texturen und Geschmäckern wird der Knusprige Caesar-Salat schnell zum Star jeder Mahlzeit.
Zutaten
- 4 Tassen Romaine-Salat
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 hartgekochtes Ei (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Brot in Würfel schneiden und auf einem Backblech mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. 10-15 Minuten rösten.
- Dressing aus Mayonnaise, Senf, Worcestershiresauce, Knoblauchpulver, Zitronensaft, Parmesan, Olivenöl, Salz und Pfeffer glatt rühren.
- Romaine-Salat in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
- Croutons und Parmesan darüber streuen. Optional: Hartgekochtes Ei hinzufügen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 590mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 95mg