Beschreibung
Knusprige Hähnchenschenkel mit Ofengemüse sind ein absolutes Highlight für jedes Familienessen. Diese Kombination aus saftigen, würzigen Hähnchenschenkeln und buntem Ofengemüse sorgt nicht nur für ein köstliches Geschmackserlebnis, sondern ist auch einfach zuzubereiten. Die perfekte Marinade garantiert eine knusprige Haut und aromatische Aromen, während das Gemüse im Ofen goldbraun wird. Ideal für gesellige Abende oder besondere Anlässe – dieses Gericht wird bestimmt Groß und Klein begeistern. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und der Farbenpracht verführen!
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel
- 1 Knoblauchzehe
- Saft von 1/2 Zitrone
- 3 EL neutrales Öl (z.B. Rapsöl)
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 250 g Karotten
- 1 Zucchini
- Gewürze (Paprika, Salz, Pfeffer)
Zubereitung
- Hähnchenschenkel abspülen, trocken tupfen und einstechen.
- Knoblauch hacken und mit Zitronensaft, Öl, Honig, Senf sowie Gewürzen vermischen. Hähnchen marinieren und mindestens 3 Stunden ziehen lassen.
- Ofengemüse vorbereiten: Kartoffeln, Karotten und Zucchini schneiden, mit Öl und Gewürzen vermengen.
- Marinierte Hähnchen und Gemüse auf ein Blech legen und bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 430
- Zucker: 5g
- Natrium: 550mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 90mg