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Knusprige Blätterteig-Schinken-Käse

Knusprige Blätterteig-Schinken-Käse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Knusprige Blätterteig-Schinken-Käse sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob als Fingerfood auf Partys, als herzhafter Brunch oder einfach zwischendurch – diese köstlichen Häppchen überzeugen durch ihre knusprige Textur und den herzhaften Geschmack von Schinken und Käse. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, sind sie schnell gemacht und lassen sich nach Belieben variieren. Der leichte Blätterteig sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Egal ob mit verschiedenen Käsesorten oder zusätzlichen Kräutern verfeinert – diese kleinen Leckerbissen sind ein echtes Highlight!


Zutaten

Skalierung
  • 1 Rolle Blätterteig (gekühlt oder gefroren)
  • 150g Schinken (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 150g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ca. 3 mm dick ausrollen.
  3. Teig in rechteckige Stücke schneiden (ca. 5×10 cm).
  4. Optional: Mit Dijon-Senf bestreichen.
  5. Auf jedes Stück eine Scheibe Schinken und etwas geriebenen Käse legen.
  6. Teigstücke zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
  7. Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen.
  8. Im Ofen 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 25 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Snack
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 122
  • Zucker: 0.5g
  • Natrium: 250mg
  • Fett: 8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Ballaststoffe: 0.5g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 20mg