Beschreibung
Kartoffel-Käse-Sticks sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Diese knusprigen Leckerbissen kombinieren die cremige Textur von geschmolzenem Käse mit der herzhaften Note von Kartoffeln und sind einfach zuzubereiten. Ob als Fingerfood für eine Party, als Beilage zum Grillen oder als herzhafter Snack für einen gemütlichen Filmabend – diese Sticks werden garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch. Mit wenigen Zutaten und klaren Schritten erhalten Sie ein köstliches Gericht, das sich wunderbar an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen lässt. Fügen Sie verschiedene Käsesorten oder Gewürze hinzu und genießen Sie die Vielseitigkeit dieses Rezepts!
Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- 200g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder eine vegane Käsealternative)
- 2 Eier (oder pflanzliche Alternative wie Leinsamen-Ei)
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Mehl (Weizen- oder Vollkornmehl)
- Pflanzenöl zum Braten (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in Sticks schneiden und in Salzwasser vorkochen.
- Käse vorbereiten und nach Belieben würzen.
- Kartoffelsticks panieren: zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
- Die Sticks entweder in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten oder im Ofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Braten/Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 120
- Zucker: 0.5g
- Natrium: 150mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 30mg