Beschreibung
Die Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch ist ein herzhaftes und cremiges Gericht, das sich ideal für ein Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden eignet. Die Kombination aus zartem Lauch, würzigem Hackfleisch und einer köstlichen Käsesauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept überzeugt nicht nur durch seine Einfachheit, sondern auch durch die Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren. Ob mit zusätzlichen Gemüsesorten oder verschiedenen Käsesorten – hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. In weniger als zwei Stunden genießen Sie dieses Wohlfühlessen, das sowohl Groß als auch Klein begeistert!
Zutaten
- 400g Pasta (z.B. Penne oder Rigatoni)
- 300g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Stangen Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Frischkäse
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 200ml Sahne
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Olivenöl, Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente garen.
- In einer großen Pfanne das Hackfleisch in Olivenöl anbraten, dann Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.
- Lauch hinzufügen und karamellisieren lassen.
- Frischkäse und Sahne unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht; geriebenen Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
- Abgetropfte Pasta in die Sauce geben, gut vermengen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250g)
- Kalorien: 650
- Zucker: 4g
- Natrium: 800mg
- Fett: 35g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 85mg