Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Himmel im Mund Kuchen Rezept

Himmel im Mund Kuchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: ca. 12 Portionen

Beschreibung

Der „Himmel im Mund“ Kuchen ist ein wahres Fest für Schokoladenliebhaber und ein absolutes Highlight für jede Feier. Mit seinem saftigen Kakaoboden und der himmlisch cremigen Füllung aus Zartbitter- und Kokosschokolade wird dieser Kuchen alle Geschmäcker verzaubern. Die glänzende Glasur macht ihn nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem echten Blickfang auf Ihrer Kaffeetafel. Ob zum Geburtstag, zur Kaffeepause oder einfach als süße Versuchung zwischendurch – dieser Kuchen ist die perfekte Wahl, um sich und seine Gäste zu verwöhnen. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!


Zutaten

Skalierung
  • 70 g Mehl
  • 2 EL Kakao
  • 3 Eier
  • 40 g Zucker
  • 20 ml Öl
  • 1 Packung Gelatine
  • 450 g Sahne
  • 120 g Zartbitterschokolade
  • 120 g Kokosschokolade
  • 200 g Zartbitterschokolade (für die Glasur)
  • 40 g Kokosfett

Zubereitung

  1. Backofen auf 190 °C vorheizen.
  2. Eier mit Zucker schaumig schlagen, Öl unterrühren, dann Mehl, Backpulver und Kakao vorsichtig unterheben.
  3. Teig in die Tortenform geben und ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
  4. Sahne steif schlagen, Gelatine quellen lassen, auflösen und mit Joghurt vermischen. Sahne unterheben.
  5. Füllung gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen.
  6. Glasur aus Kokosfett und Zartbitterschokolade herstellen und über den Kuchen gießen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 25g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 34g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 55mg