Beschreibung
Himbeerwolke mit Mascarponecreme ist ein leichtes und erfrischendes Dessert, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Die Kombination aus frischen Himbeeren und einer luftigen Mascarponecreme sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Genuss im Alltag, bringt dieses Dessert Frische auf jede Kaffeetafel. Durch die ansprechende Präsentation in Gläsern wird die Himbeerwolke zum echten Hingucker und begeistert sowohl Auge als auch Gaumen. Lassen Sie sich von der Einfachheit der Zubereitung inspirieren und genießen Sie das köstliche Zusammenspiel von fruchtiger Süße und cremiger Leichtigkeit.
Zutaten
- 250 g Himbeeren
- 200 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Zitronensaft
- Frische Minze zur Dekoration
Zubereitung
- Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Zitronensaft hinzufügen und erneut durchmixen.
- Himbeeren behutsam unter die Creme heben.
- Mischung in Gläser füllen und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 14g
- Natrium: 35mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 40mg