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Hawaiianischer Hühnersalat

Hawaiianischer Hühnersalat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: Ca. 4 Portionen

Beschreibung

Entdecken Sie den erfrischenden hawaiianischen Hühnersalat, der die tropischen Aromen Hawaiis direkt auf Ihren Tisch bringt. Dieser Salat vereint saftiges Hähnchen, süße Ananas und knackiges Gemüse in einer cremigen Sauce, die für eine wahre Geschmacksexplosion sorgt. Perfekt für ein leichtes Mittagessen, ein sommerliches Picknick oder als Highlight bei Ihrer nächsten Grillparty – dieser Salat wird garantiert zum Star auf Ihrem Tisch. Mit seiner Vielseitigkeit können Sie ihn nach Belieben anpassen und variieren, um ihn stets neu zu gestalten. Genießen Sie ein gesundes Gericht voller Proteine und Vitamine, das einfach zuzubereiten ist und sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage überzeugt.


Zutaten

Skalierung
  • 2 Hähnchenbrustfilets (gekocht und gewürfelt)
  • 1 kleine Dose Ananas (in Stücke geschnitten)
  • ½ Tasse Mayonnaise (oder griechischer Joghurt)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Honig
  • ½ Tasse Sellerie (fein gewürfelt)
  • ¼ Tasse rote Zwiebel (fein gewürfelt)
  • ½ Tasse Pekannüsse oder Mandeln (geröstet und gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrustfilets in leicht gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten kochen, bis sie durchgegart sind. Abkühlen lassen und würfeln.
  2. Ananas gut abtropfen lassen.
  3. In einer großen Schüssel Mayonnaise (oder Joghurt), Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Hähnchen, Ananas, Sellerie, rote Zwiebel und Nüsse hinzufügen und gut umrühren.
  5. Nach Belieben abschmecken.
  6. Mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Kochen
  • Küche: Hawaiianisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 400mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 15g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 80mg