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Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur

Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur ist ein festliches und geschmackvolles Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Diese Kombination aus saftigem Hähnchen und einer süß-sauren Glasur aus Preiselbeeren und Balsamico verleiht jedem Anlass einen besonderen Touch. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch Kochanfänger mühelos zum Ziel gelangen. Ob bei einem festlichen Dinner oder einem gemütlichen Abendessen mit Freunden – dieses Rezept wird Ihre Gäste beeindrucken. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie ein Gericht, das Tradition und Kreativität vereint.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
  • 1/2 Tasse Preiselbeermarmelade
  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten je 2 Minuten anbraten.
  4. In einer kleinen Schüssel Preiselbeermarmelade, Balsamico-Essig, Honig, Sojasauce, Knoblauch und Rosmarin vermengen.
  5. Mischung in die Pfanne geben und für 2-3 Minuten köcheln lassen.
  6. Hähnchen mit der Glasur bestreichen.
  7. Pfanne in den Ofen geben und das Hähnchen für 20-25 Minuten backen, zwischendurch mit der restlichen Glasur bepinseln.
  8. Mit frischen Preiselbeeren und Rosmarinzweigen garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 290
  • Zucker: 15g
  • Natrium: 620mg
  • Fett: 9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 26g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 28g
  • Cholesterin: 70mg