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Hähnchen in Frischkäsesauce

Hähnchen in Frischkäsesauce


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: Für 4 Portionen

Beschreibung

Hähnchen in Frischkäsesauce ist ein köstliches und einfach zubereitetes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein Familienfest eignet. Die zarten Hähnchenstücke werden in einer cremigen Sauce aus Frischkäse und Sahne geschmort, die durch frische Kräuter und Gewürze verfeinert wird. Dieses Rezept begeistert sowohl Groß als auch Klein und lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ob Reis, Nudeln oder Kartoffeln – der cremige Genuss passt zu jedem Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie im Handumdrehen ein herzhaftes Gericht, das alle am Tisch zusammenbringt.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 200 g Frischkäse
  • 200 ml Sahne
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilets mit einem Messer leicht einschneiden und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 4–5 Minuten pro Seite). Danach beiseite stellen.
  3. Im verbliebenen Öl Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind (ca. 3–4 Minuten).
  4. Frischkäse hinzufügen und mit Sahne verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Paprikapulver, Thymian sowie weitere Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
  6. Hähnchen wieder in die Pfanne legen und ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist.
  7. Vor dem Servieren Zitronensaft unterrühren und mit frischen Kräutern garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 150g)
  • Kalorien: 372
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 560mg
  • Fett: 24g
  • Gesättigte Fettsäuren: 11g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 34g
  • Cholesterin: 96mg