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Hähnchen-Brokkoli-Auflauf

Hähnchen-Brokkoli-Auflauf


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 55 Minuten
  • Portionen: Ca. 6 Portionen

Beschreibung

Hähnchen-Brokkoli-Auflauf ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für Familienessen oder gesellige Abende eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und einer cremigen Sauce, die mit geschmolzenem Käse überbacken wird, sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig – Sie können es nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen anpassen. Genießen Sie diesen herzhaften Auflauf als Hauptgericht und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einer ausgewogenen Mahlzeit!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 1 großer Brokkoli
  • 200 g gekochte Pasta (optional)
  • 150 g geriebener Käse
  • 30 g Butter
  • 300 ml Milch
  • 200 ml Hühnerbrühe

Zubereitung

  1. Brokkoli 2 Minuten in kochendem Wasser garen und kalt abschrecken.
  2. Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten und würzen.
  3. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen. Milch und Brühe langsam hinzufügen, bis eine glatte Sauce entsteht. Mit Senf, Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
  4. Brokkoli, Hähnchen und Pasta in eine Auflaufform geben, Sauce darüber gießen und mit Käse bestreuen.
  5. Bei 200 °C etwa 20-25 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 380
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 560mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 27g
  • Cholesterin: 80mg