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Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz

Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz ist die perfekte Ergänzung zu jedem Grillfest. Dieses knusprige Brot vereint die Aromen von frisch gebackenem Teig mit der Würze von hochwertigem Olivenöl und feinem Meersalz. Es ist nicht nur eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten, sondern auch ein idealer Snack für zwischendurch. Mit seiner einfachen Zubereitung eignet sich dieses Rezept sowohl für entspannte Gartenabende als auch für große Feiern. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem aromatischen Grillbrot und genießen Sie die geselligen Momente beim gemeinsamen Kochen.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
  • 300 ml warmes Wasser
  • 2 TL feines Meersalz
  • 3 EL hochwertiges Olivenöl (plus extra zum Bestreichen)
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel das Weizenmehl mit der Trockenhefe vermengen. Warmes Wasser langsam hinzufügen und den Teig kneten.
  2. Salz und 2 Esslöffel Olivenöl dazugeben, weiterkneten, bis der Teig glatt ist (ca. 10 Minuten).
  3. Teig zu einer Kugel formen, in eine geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
  4. Den gegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche geben, in vier Stücke teilen und flache Fladen formen.
  5. Grill vorheizen, Fladen mit Olivenöl bestreichen und mit Pfeffer bestreuen.
  6. Fladen bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind.
  7. Nach dem Grillen mit Olivenöl bestreichen und leicht mit Meersalz bestreuen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Grillen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Fladen
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 56g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 8g
  • Cholesterin: 0mg