Beschreibung
Der Griechische Bauernsalat ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das mit seiner bunten Mischung aus frischem Gemüse und würzigem Feta begeistert. In nur 15 Minuten zubereitet, eignet sich dieser Salat perfekt als Beilage zu Grillgerichten oder als leichte Hauptspeise. Die Kombination aus knackiger Gurke, saftigen Tomaten und aromatischem Oregano verleiht dem Salat ein mediterranes Flair, das jeden Tisch aufwertet. Dieser einfache Salat ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und ideal für jede Gelegenheit – ob beim Grillen, bei Festen oder einfach als schnelles Mittagessen.
Zutaten
- 1/2 Gurke
- 2 Rispentomaten (ca. 250 g)
- 1 Paprika (jede Farbe)
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Feta
- Oliven (optional)
- 2 TL Oregano (getrocknet)
- 3 EL Öl (Raps- oder Olivenöl)
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das Gemüse grob schneiden: Gurke in Scheiben, Tomate in große Würfel, Paprika in Stücke und Zwiebel in Halbringe.
- Alle geschnittenen Zutaten in eine große Salatschüssel geben und den Feta darüber streuen.
- Für das Dressing Zitronensaft, Öl sowie Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat gießen. Alles vorsichtig vermengen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 4g
- Natrium: 350mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 15mg