Beschreibung
Die Griechische Hähnchen-Tzatziki-Bowl ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die frische mediterrane Aromen in jede Küche bringt. Diese Bowl kombiniert zartes Hähnchen, cremiges Tzatziki und knackiges Gemüse auf einer Basis aus Reis oder Quinoa. In nur 35 Minuten zubereitet, eignet sie sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als leichtes Abendessen mit Freunden. Mit ihrer Vielseitigkeit kannst du die Zutaten ganz nach deinem Geschmack anpassen und kreativ variieren. Ob für Meal Prep oder als gesunde Option beim nächsten Grillabend – diese Bowl ist immer ein Genuss! Lass dich von den sonnigen Geschmäckern Griechenlands inspirieren und kreiere ein Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch Freude bereitet.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600g)
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 2 Tassen gekochter Reis oder Quinoa
- 1/2 Gurke
- Kirschtomaten
- 1/2 rote Zwiebel
- Kalamata-Oliven
- Feta-Käse
Zubereitung
- Hähnchen mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauch und Zitronensaft marinieren (mindestens 15 Minuten).
- Grillpfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen 6-8 Minuten pro Seite grillen. Nach dem Grillen in Streifen schneiden.
- Tzatziki aus griechischem Joghurt, geriebener Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Dill zubereiten.
- Reis oder Quinoa kochen und auf Schalen verteilen.
- Hähnchenstreifen, Gemüse und Tzatziki darauf anrichten.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Bowl (ca. 450g)
- Kalorien: 520
- Zucker: 5g
- Natrium: 620mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 48g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 95mg