Beschreibung
Gnocchi-Gulasch ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, aromatischen Gewürzen und weichen Gnocchi sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt für kalte Tage, bietet dieses Gericht nicht nur Wärme, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Die reichhaltige Gulaschsauce wird durch frisches Gemüse wie Paprika und Zwiebeln ergänzt und verleiht dem Gericht eine milde Schärfe, die den Gaumen erfreut. Egal ob bei einem Familienessen oder einem gemütlichen Abend mit Freunden – Gnocchi-Gulasch ist die ideale Wahl.
Zutaten
- 500g Rindfleisch (z.B. Gulaschfleisch)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika
- 3 Knoblauchzehen
- 500ml Rinderbrühe
- 400g Gnocchi
Zubereitung
- Rindfleisch in einem großen Topf mit Olivenöl anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Gewürze (Paprika, Kreuzkümmel, Thymian) einrühren.
- Tomatenmark und Rinderbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen.
- Fleisch zurückgeben und bei niedriger Hitze etwa 30-40 Minuten köcheln lassen.
- Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
- Gnocchi vorsichtig in das Gulasch geben und kurz ziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Cooking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 480
- Zucker: 6g
- Natrium: 850mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg