Beschreibung
Gesunder Avocado Hähnchen Salat ist die perfekte Wahl für ein leichtes Mittagessen oder ein gesundes Abendessen. Diese köstliche Kombination aus zarter Hähnchenbrust, cremiger Avocado und frischem Gemüse liefert nicht nur einen großartigen Geschmack, sondern auch eine Vielzahl an Nährstoffen. Innerhalb von weniger als 90 Minuten zubereitet, ist dieser Salat ideal für hektische Tage. Er lässt sich vielseitig anpassen und eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. Mit seiner reichhaltigen Textur und den lebendigen Aromen wird dieser Salat sicher zu einem Favoriten in deiner Küche!
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets (300-400g)
- 1 Avocado
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 1 Tasse Cherry-Tomaten
- 3 Tassen gemischter grüner Salat
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets abspülen, trocknen und würzen.
- In einer Pfanne mit Olivenöl braten (jeweils 6-7 Minuten pro Seite).
- Gemüse vorbereiten: Avocado, Zwiebel, Paprika, Gurke und Tomaten schneiden.
- Salatzutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen anrühren.
- Hähnchenstreifen auf dem Salat anrichten und mit Dressing vermengen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 420
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Ballaststoffe: 10g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 75mg