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Gefüllter Kürbis mit Fleisch, Champignons, Paprika und Käse aus dem Ofen

Gefüllter Kürbis mit Fleisch, Champignons, Paprika und Käse aus dem Ofen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 2 Stunden 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Gefüllter Kürbis mit Fleisch, Champignons, Paprika und Käse aus dem Ofen ist ein herzhaftes Gericht, das sowohl das Auge als auch den Gaumen verwöhnt. Der saftige Hokkaido-Kürbis wird mit einer köstlichen Mischung aus Rinderhackfleisch, aromatischen Champignons und frischer Paprika gefüllt und im Ofen gebacken, bis alles perfekt durchgegart ist. Mit geschmolzenem Käse überbacken, ist dieses Gericht ideal für gemütliche Abendessen oder festliche Anlässe. Dank seiner bunten Zutaten und des intensiven Geschmacks wird es zum Star auf jedem Tisch.


Zutaten

Skalierung
  • 600 g Rinderhackfleisch
  • 200 g Champignons
  • 1 große Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
  • 100 g geriebener Käse

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
  2. Kürbis waschen, Deckel abschneiden und Kerne entfernen.
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten und Rinderhackfleisch anbraten.
  4. Champignons und Paprika hinzufügen, würzen und kurz braten.
  5. Füllung in den Kürbis geben, Käse darüberstreuen und Deckel aufsetzen.
  6. Im vorgeheizten Ofen ca. 120 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 120 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 gefüllter Kürbis (ca. 250 g)
  • Kalorien: 480
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 800mg
  • Fett: 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 16g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 90mg