Beschreibung
Gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta und Spinat sind ein wahrer Genuss, der die italienische Küche in Ihr Zuhause bringt. Diese köstlichen Nudeln sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch einfach zuzubereiten und perfekt für Familienessen oder festliche Anlässe. Die Kombination aus zarten Muschelnudeln, einer cremigen Füllung aus Ricotta und frischem Spinat sowie einer aromatischen Tomatensauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen Zutaten und klaren Schritten gelingt Ihnen dieses Gericht garantiert. Ihre Gäste werden begeistert sein!
Zutaten
- 250 g Muschelnudeln
- 500 g frischer Spinat
- 250 g Ricotta
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 500 ml Tomatensauce
- Gewürze: Knoblauchpulver, Oregano, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Muschelnudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Spinat in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis er zusammenfällt.
- In einer Schüssel Ricotta, Parmesan, Ei und Gewürze vermengen, dann den Spinat hinzugeben.
- Tomatensauce in einem Topf erhitzen und würzen.
- Muschelnudeln mit der Füllung befüllen und in eine Auflaufform schichten.
- Mit Tomatensauce bedecken und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 3g
- Natrium: 350mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 50mg