Beschreibung
Gefüllte Hähnchenbrust mit Frischkäse und Spinat ist ein delikates Gericht, das sowohl gesund als auch schmackhaft ist. Perfekt für festliche Anlässe oder entspannte Familienessen, bietet es eine gelungene Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer cremigen Füllung. Der frische Spinat sorgt nicht nur für Farbe, sondern auch für wertvolle Nährstoffe. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich je nach Vorliebe variieren – ideal für kreative Köche! Servieren Sie die gefüllte Hähnchenbrust mit einem frischen Salat oder köstlichen Beilagen, um ein rundum gelungenes Mahl zu kreieren.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 150 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
- 100 g frischer Spinat
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 50 g geriebener Parmesan oder Mozzarella
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch dünsten.
- Gedünsteten Spinat in einer Schüssel mit Frischkäse, Parmesan, Zitronensaft, Muskatnuss, Salz und Pfeffer vermengen.
- Hähnchenbrustfilets seitlich aufschneiden und die Füllung gleichmäßig hineinfüllen.
- Mit Zahnstochern verschließen, würzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 25-30 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 2g
- Natrium: 540mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 43g
- Cholesterin: 120mg