Beschreibung
Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks sind eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Fleischgerichten. Diese zarten Steaks aus frischem Blumenkohl werden gewürzt und mit geschmolzenem Mozzarella überbacken, was ihnen eine unwiderstehliche Note verleiht. Die Kombination aus der knusprigen Kruste und dem cremigen Käse macht sie nicht nur zu einem Geschmackshighlight, sondern auch zu einem optischen Genuss auf jedem Tisch. Egal, ob als Hauptgericht oder Beilage – diese Blumenkohlsteaks sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt für festliche Anlässe sowie für das alltägliche Abendessen. Lassen Sie sich von diesem vielseitigen Rezept inspirieren und genießen Sie die Aromenvielfalt!
Zutaten
- 1 großer Blumenkohlkopf
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 200 g Mozzarella (frisch, in Scheiben)
- Paprikapulver
- Knoblauchpulver
- Thymian
- Oregano
Zubereitung
- Blumenkohl in 1,5 cm dicke Steaks schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren.
- Mit Olivenöl bestreichen und großzügig mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen.
- Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.
- Mozzarella auf die Steaks legen und weitere 5-7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Warm servieren und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Vegetarisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 3g
- Natrium: 350mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 30mg