Beschreibung
Die Garnelen Feta Pfanne mit Zucchini ist ein schnelles und köstliches Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Sie vereint zarte Garnelen, cremigen Feta und knackige Zucchini zu einer harmonischen Geschmackskombination. Dieses Rezept ist perfekt für ein leichtes Abendessen oder als Highlight bei einem Dinner mit Freunden. Mit frischen Zutaten und einfachen Gewürzen zaubern Sie im Handumdrehen ein gesundes Gericht, das nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt. Servieren Sie die Pfanne mit frischem Brot oder auf einem Bett aus Reis, um den Genuss zu vervollständigen.
Zutaten
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 150 g Feta-Käse, gewürfelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- ½ Teelöffel Paprikapulver (geräuchert oder normal)
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Garnelen schälen und vorbereiten; Zucchini in Scheiben schneiden; Feta würfeln.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch anbraten.
- Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten.
- Zucchini dazugeben und weitere 5-7 Minuten braten.
- Feta hinzufügen und 2-3 Minuten weiterbraten.
- Mit Zitronensaft verfeinern und nach Geschmack würzen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Mediterran
Nährwerte
- Portionsgröße: 150 g
- Kalorien: 290
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 175mg