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Feta Kartoffeln Ofengemüse

Feta Kartoffeln Ofengemüse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Feta Kartoffeln Ofengemüse ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen oder als Beilage eignet. Die Kombination aus festkochenden Kartoffeln, buntem Gemüse wie Paprika und Zucchini sowie dem würzigen Feta-Käse sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig – es passt zu vielen Anlässen und lässt sich leicht nach Ihrem Geschmack variieren. Ob als Hauptgericht oder in Kombination mit einem frischen Salat serviert, Feta Kartoffeln Ofengemüse wird die ganze Familie begeistern. Perfekt für gesellige Abende oder als nahrhafte Mahlzeit unter der Woche.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 300 g buntes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
  • 200 g Feta-Käse
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Kartoffeln waschen, schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Gemüse ebenfalls vorbereiten.
  3. In einer großen Schüssel die Kartoffeln und das Gemüse vermengen. Kräuter hinzufügen, Feta zerbröseln und alles mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
  4. Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
  5. Im Ofen ca. 45 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte umrühren.
  6. Warm servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Mediterran

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 250 g)
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 300mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Ballaststoffe: 7g
  • Eiweiß: 10g
  • Cholesterin: 25mg