Beschreibung
Eingelegte Kirschtomaten, rote Zwiebeln und Gurken sind die perfekte Mischung aus frischen, knackigen Aromen, die Ihr nächstes Grillfest oder Picknick aufpeppen werden. Diese bunten Einlegeschätze sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten. Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, diese gesunden Snacks schnell selbst herzustellen. Genießen Sie die frischen Aromen als Beilage zu Fleischgerichten, in Salaten oder einfach pur als Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Vorbereitungszeit haben Sie im Handumdrehen eine leckere Delikatesse gezaubert.
Zutaten
- 500 g Kirschtomaten
- 1 große rote Zwiebel
- 1 Salatgurke
- 250 ml Apfelessig
- 200 ml Wasser
- 2 EL Zucker
- 1 EL Salz
- Gewürze nach Wahl (z.B. Senfkörner, Pfefferkörner, frischer Dill)
Zubereitung
- Kirschtomaten waschen und Stiele entfernen. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden, Gurke in Scheiben hobeln.
- In einem Topf Apfelessig, Wasser, Zucker und Salz erhitzen; ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Einmachgläser vorbereiten: Kirschtomaten, Zwiebeln und Gurken schichten.
- Heiße Einlegeflüssigkeit gleichmäßig über das Gemüse gießen.
- Gläser verschließen und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Einlegen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 50
- Zucker: 6g
- Natrium: 300mg
- Fett: 0g
- Gesättigte Fettsäuren: 0g
- Ungesättigte Fettsäuren: 0g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 11g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 0mg