Beschreibung
Entdecken Sie das einfache Blechlachs Rezept mit grünen Bohnen und Kartoffeln – ein köstliches Gericht, das in nur einem Blech zubereitet wird. Perfekt für hektische Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden, vereint dieses Rezept gesunde Zutaten wie frischen Lachs, knackige grüne Bohnen und goldbraune Kartoffeln. Dank der unkomplizierten Zubereitung bleibt Ihnen mehr Zeit, um mit Ihren Liebsten zu genießen. Die Kombination aus Aromen und die minimalen Abwaschanforderungen machen dieses Gericht zu einem echten Favoriten in jeder Familie. Lassen Sie sich von den gesunden Nährstoffen und dem leckeren Geschmack verführen!
Zutaten
Skalierung
- 4 Lachsfilets (je ca. 150-200g)
- 500g kleine Kartoffeln
- 250g grüne Bohnen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert, falls gewünscht)
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Mit 2 Esslöffeln Olivenöl und Gewürzen vermengen.
- Grüne Bohnen vorbereiten und ebenfalls würzen.
- Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und 15 Minuten backen.
- Lachs und Bohnen hinzufügen und weitere 20-25 Minuten backen.
- Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 400
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg