Beschreibung
Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan sind ein fantastisches Gericht, das sich durch seine einfache Zubereitung und den intensiven Geschmack auszeichnet. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als elegantes Hauptgericht bei festlichen Anlässen, vereinen diese Nudeln die Aromen von frischem Knoblauch und hochwertigem Parmesan in einer köstlichen, cremigen Sauce. In nur 15 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistert. Mit der Möglichkeit, das Rezept nach Belieben zu variieren, wird es schnell zum Liebling Ihrer Familie und Freunde.
Zutaten
- 250g Orzo-Nudeln
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse Sahne
- ¾ Tasse frisch geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Orzo-Nudeln gemäß Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne die Butter schmelzen, den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
- Die Sahne einrühren und zum Köcheln bringen. Nach einigen Minuten den Parmesan hinzufügen, bis er geschmolzen ist.
- Die gekochten Nudeln zur Sauce geben und gut vermengen. Bei Bedarf mit Nudelwasser verdünnen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 45mg