Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta

Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta ist ein wahres Geschmackserlebnis und überzeugt durch ihre einfache Zubereitung sowie die Kombination aus zartem Hähnchen und knackigem Brokkoli in einer unwiderstehlichen, cremigen Sauce. Dieses Gericht ist perfekt für hektische Wochentage oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Die harmonischen Aromen der Sahne und des Parmesans vereinen sich zu einem kulinarischen Highlight, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Mit frischen Kräutern garniert und auf Wunsch mit einem Spritzer Zitrone verfeinert, wird dieses Gericht schnell zum neuen Favoriten in Ihrer Küche.


Zutaten

Skalierung
  • 300g Pasta (z.B. Penne oder Fettuccine)
  • 250g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
  • 1 Kopf Brokkoli
  • 2 EL Butter
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 ½ Tassen geriebener Parmesan

Zubereitung

  1. Pasta in gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
  2. Brokkoliröschen blanchieren und beiseite stellen.
  3. Hähnchen in Olivenöl anbraten, würzen und herausnehmen.
  4. In derselben Pfanne Butter schmelzen, Sahne und Brühe hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  5. Parmesan einrühren, bis die Sauce cremig ist.
  6. Pasta und Brokkoli unter die Sauce mischen, dann das Hähnchen wieder hinzufügen.
  7. Servieren Sie die Pasta heiß, garniert mit frischen Kräutern.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 650
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 850mg
  • Fett: 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 68g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 27g
  • Cholesterin: 85mg