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Cinnamon Roll Cookies - Zimtschnecken-Plätzchen

Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Meli
  • Gesamtzeit: 32 Minuten
  • Portionen: ca. 24 Plätzchen

Beschreibung

Zimtschnecken-Plätzchen sind die perfekte Mischung aus einem klassischen Keks und dem verführerischen Geschmack einer Zimtschnecke. Diese köstlichen Plätzchen überraschen mit ihrer weichen Textur und dem aromatischen Zimt-Zucker-Mix. Ob für den Nachmittagskaffee, als Dessert oder zu festlichen Anlässen, sie eigenen sich hervorragend für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und lang haltbar – ein Genuss, den man immer wieder erleben möchte!


Zutaten

Skalierung
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 60 g weiche Butter
  • 60 g Frischkäse
  • 1 TL Vanillepaste
  • 3 TL Zimtpulver
  • 50 g Zucker (für die Füllung)
  • 25 g flüssige Butter (für die Füllung)

Zubereitung

  1. In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermengen. Eigelb, weiche Butter, Frischkäse und Vanillepaste hinzufügen und alles rasch zu einem glatten Teig kneten.
  2. Den Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig (ca. 20 x 35 cm) ausrollen. Für die Füllung Zimtpulver, Zucker und flüssige Butter mischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Von der Längsseite her eng aufrollen.
  3. Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und ca. 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Anschließend in etwa 1 cm breite Stücke schneiden.
  4. Die Plätzchen auf ein Backblech mit Backpapier legen und bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 10–12 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 12 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 120
  • Zucker: 8g
  • Natrium: 45mg
  • Fett: 6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 2g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Ballaststoffe: <1g
  • Eiweiß: 1g
  • Cholesterin: 20mg